es dañino comer salchichas?? o la campaña del terror??

hace cuantos años los germanos comen embutidos??
1000 años como mínimo??
que diferente tiene comer cordero ,cerdo ,aves??

no sera mejor cambiar su proceso de elaboración bajando el sodio??
porque nadie dice nada respecto a comer jamón fina selección?
ese que es cocido en humo y sal??

en mas de 3.500 años el cuerpo se habrá adaptado a comer cerdo embutido??

o es una campaña del terror , para que la gente se vuelva herbívora y débil??
como los veganos o fanáticos del yoga o cosas por el estilo??
aparten su instinto de cazador y se vuelvan en presa??

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Historia
La historia de la salchicha la comenzaron hace 3500 años los babilonios, al rellenar intestinos de animales con carnes especiadas. Otras varias civilizaciones adoptaron, modificaron o crearon independientemente este manjar. Los griegos le dieron el nombre de orya, y los romanos el de salsus, origen de nuestra palabra “salchicha”.

La decadencia de la salchicha precedió a la del Imperio Romano. Según el más antiguo tratado culinario romano que se conoce, escrito en el año 228 d.n.e., la morcilla o salchicha era uno de los platos predilectos en las lupercales, las fiestas anuales paganas que se celebraban el 15 de febrero en honor del dios pastoril Lupercus. La celebración incluía ritos de iniciación sexual, y algunos escritores han sugerido que la salchicha tenía otras finalidades aparte la de alimentar.

En la Edad Media evoluciona la gruesa salchicha tipo morcilla, hasta llegar a la forma esbelta. En diversas ciudades europeas, los gremios de carniceros atesoraban fórmulas regionales y producían sus formas, tamaños y marcas de salchichas, con nombres que denotaban sus lugares de origen. Los babilonios, hace 3500 años comenzaron hacer la salchicha cuando al rellenar los intestinos de los animales con carnes.

Otras civilizaciones adoptaron, modificaron o crearon independientemente este manjar. Los griegos le dieron el nombre de orya, y los romanos el de salsus, origen de nuestra palabra “salchicha”. Pero forma y tamaño no eran los únicos rasgos nacionales sobresalientes.

Los países mediterráneos se especializaron en salchichas duras y secas, que no se estropearan fácilmente con el calor, y en Escocia la harina de avena, común y abundante, se convirtió en uno de los primeros rellenos de cereal para la chacinería, iniciando la práctica, todavía vigente, de relegar la carne a la categoría de segundo ingrediente.

En Alemania, las salchichas eran gruesas, blandas y grasas, y fue en este país donde nació, mediado el siglo XIX, la famosa especialidad de Frankfurt. En el año 1852, el gremio de carniceros de esta ciudad presentó una salchicha especiada, ahumada y envuelta en una delgada tripa, casi transparente.